Šola kuhanja

Nedelja, 22. decembra 2019 - 9.00 - Razsoljevanje mesa je postopek pred dimljenjem oziroma sušenjem izdelkov. Z nepravilnim postopanjem z mesom se ta že v razsolu lahko pokvari in takšen ni primeren za nadaljnjo obdelavo. Kvarjenje povzročajo gnilobne bakterije, ki povzročajo motnost in sluzavost slanice. Oddajo pripravlja in vodi HELENA MRZLIKAR.

 

 

 

Posnetek oddaje - 22. 12. 2019:

1. del

 

2. del

Trenutni in pretekli obiskovalci