-
Nedelja, 12. januarja 2020 - 9.00 - Divjačina, pripravljena po vseh pravilnih postopkih, med katere prištevamo tudi kvaše in marinade, je sestavni del zimskih slavnostnih obrokov. Kot dodatek k mesu so znane polivke in omake ...
-
Sobota, 11. januarja 2020 - 8.00 - Med domačimi mesnimi izdelki ima posebno mesto suh svinjski želodec. Znan je savinjski želodec, gorenjski želodec ali ded in podobni iz drugim pokrajin. Pripraviti okusno suho slanino ni enostav...
-
Torek, 7. januarja 2020 - 10.10 - DOM STAREJŠIH NOVO MESTO letos obeležuje 40 let delovanja. V torkovo dopoldansko oddajo Naš vsakdanjik po 10. uri smo povabili direktorico MILENO DULAR, ki je predstavila kratko zgodovino, delovanje do...
-
Nedelja, 5. januarja 2020 - 9.00 - V času kolin imamo več možnosti za pripravo jedi z drobovino. Čeprav je drobovina po svoji hranilni sestavi zelo bogata, je na naših vsakdanjih jedilnikih manjkrat na seznamu. Včasih se n...
-
Sobota, 4. januarja 2020 - 8.00 - Suhe mesnine lepo narezane in domiselno razvrščene po podlagi so sestavni del različnih slavnostnih pogrinjkov, predjedi, malic ali pa so dodatek kuhanim jedem. Kdor se izogiba belemu sladkorju lahko izbira...
-
Nedelja, 29. decembra 2019 - 9.00 - Med ljudska izročila ob božično-novoletnih praznikih uvrščamo tudi nakaljeno pšenično zrnje, ki ima že zelo dolgo zgodovino. Nekoč kot tudi danes ga sejemo v okrasne posodice. Nekoč je bi...
-
Sobota, 28. decembra 2019 - 8.00 - V času novoletnih praznikov se spomnimo vseh navad in običajev, ki zaznamujejo določen dan in vsako leto na novo spoznamo, da je naša kulturna dediščina zelo bogata tudi na področju jedi, ki so namenje...
-
Ponedeljek, 23. decembra 2019 - 10.10 - V studiu smo gostili FRANCA BOGOVIČA, evropskega poslanca. Teme oddaje so bili vplivi Brexita za Evropsko unijo in Slovenijo, koncept pametnih vasi, izgradnja krške obvoznice in še kaj.
...
-
Nedelja, 22. decembra 2019 - 9.00 - Razsoljevanje mesa je postopek pred dimljenjem oziroma sušenjem izdelkov. Z nepravilnim postopanjem z mesom se ta že v razsolu lahko pokvari in takšen ni primeren za nadaljnjo obdelavo. Kvarjenj...
-
Sobota, 21. decembra 2019 - 8.00 - Slovenci poznamo kar dva ali celo tri božiče, torej tri praznike z enakim imenom. Znanih je več verskih obredov in pripovedi, ljudje pa so jih skozi dolgo dobo oblikovali po svoje in jih vključevali v dom...
-
Sobota, 14. decembra 2019 - 8.00 - V zimskem času se zamrzne največ svežega mesa in mesnin in tudi sladic, ki ostanejo po večjih praznovanjih ali pa jih spečemo z namenom za zalogo. Kaj moramo pri tem upoštevati, da bodo shranki ostali ...
-
Nedelja, 15. decembra 2019 - 9.00 - Znane so solate, ki so na voljo le v toplih mesecih in solate značilne za zimski čas. Od zelenih domačih solat so na voljo sveže zelje, radič, motovilec, siljeni radič, belgijski radič in dr...
-
Nedelja, 8. decembra 2019 - 9.00 - V zimskem jedilniku so poleg mesa najbolj pogosta tudi žita in naravno predelana zelenjava. Dodatki osnovnim živilom so še mlečni izdelki ter posušeno sadje. Za zimsko skladiščenje pa so najb...
-
Sobota, 7. decembra 2019 - 8.00 -Mrzel letni čas narekuje na jedilniku nekoliko bolj kalorične jedi, ki so narejene na osnovi mesa in mesnih izdelkov. Vsi, ki se ukvarjajo s predelavo svežega mesa se morajo zavedati, da je ravnanje s sveži...
-
Ponedeljek, 2. decembra 2019 - 10.10 - Društvo kmetic Šentjernej prireja 5. Državno ocenjevanje in razstavo potic od 6. do 8. decembra v Kulturnem centru Primoža Trubarja v Šentjerneju. Naši gostji v ponedeljkovi oddaji Naš vsakdan...
-
Nedelja, 1. decembra 2019 - 9.00 - Iz seznama sladic so najboljše tiste s tradicijo, ki se jih pripravlja za velike praznike v letu. Mesec december ima po ljudskem izročilu največ pregovorov, rekov, običajev in navad. Znane so na...
-
Sobota, 30. novembra 2019 - 9.30 - Nadaljujemo z nizom oddaj v letu 2019. V njih predstavljamo dogajanje, razvoj, napredek in načrte v številnih občinah na našem slišnem območju. Naš tokratni gost je bil župan občine Metlika, DARKO ZE...
-
Sobota, 30. novembra 2019 - 8.00 - Potreba po količini popite vode, čaja, kompota in drugih naravnih pijač je odvisna od več dejavnikov. Različni čaji so lahko tudi pijača za družabna srečanja, še posebno temni in zeleni čaj. Povabi...
-
Torek, 26. novembra 2019 - 16.10 - Tema tokratne oddaje Naš vsakdanjik je bilo reševanje migrantske krize in problema nezakonitih prehodov državne meje s strani migrantov. Poleg ROMANA ZAKŠKA smo gostili tudi JANEZA JANŠO, ki...
-
Nedelja, 24. novembra 2019 - 9.00 - Znanih je veliko preprostih domačih jedi, ki so zaradi tradicije ob določenih dogodkih ali praznikih ponarodele. Velikokrat so praznične jedi povezane s šegami in navadami na posameznih področ...
